1、準備食材：大米3杯、臘腸2根、臘肉半截、雞蛋1個、青菜、蠔油、生抽、白糖各適量 。
2、把大米提前用清水泡1-2個小時，砂鍋里放入少量的玉米油，把泡好的米倒入，加入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開轉中火煮 。
3、幾分鐘后，看到米飯水已干 ， 出現小孔，將臘腸和臘肉切片后，依次擺放 ， 中間打入一個雞蛋 ， 再燜上幾分鐘 。
【砂鍋煲仔飯怎么做】4、油菜洗干凈 ， 放入鍋中煮至斷生，撈起備用 ， 將蠔油、醬油和糖混合備用 ， 將青菜擺放好，淋上剛才調制好的醬汁，再燜一分鐘即可 。
1、準備食材：大米3杯、臘腸2根、臘肉半截、雞蛋1個、青菜、蠔油、生抽、白糖各適量 。
2、把大米提前用清水泡1-2個小時，砂鍋里放入少量的玉米油，把泡好的米倒入，加入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開轉中火煮 。
3、幾分鐘后，看到米飯水已干 ， 出現小孔，將臘腸和臘肉切片后，依次擺放 ， 中間打入一個雞蛋 ， 再燜上幾分鐘 。
【砂鍋煲仔飯怎么做】4、油菜洗干凈 ， 放入鍋中煮至斷生，撈起備用 ， 將蠔油、醬油和糖混合備用 ， 將青菜擺放好，淋上剛才調制好的醬汁，再燜一分鐘即可 。
