冬季天氣寒冷，而我們人體需要耗費很多的能量去抵御寒氣對我們的侵襲 。所以說在冬季需要合理飲食，以來保證人體所需營養素的充足 。冬季天氣寒冷 ， 而我們人體需要耗費很多的能量去抵御寒氣對我們的侵襲 。所以說在冬季需要合理飲食，以來保證人體所需營養素的充足 。下面小編就來給大家介紹冬季養生食譜 。
三款冬季養生食譜
一、山藥羊肉湯
食材：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量 。
做法：
1、羊肉洗凈切塊 ， 入沸水鍋內，焯去血水 。
2、姜蔥洗凈切好 。
3、淮山片與羊肉一起放于鍋中，入適量清水 。
4、其它配料入鍋中，則先大火煮沸后改文火，燉至熟爛即可 。
二、菌菇蔬菜湯
食材：玉米棒、金針菇、香菇、滑子菇、芹菜葉 。
做法：
1、玉米洗凈切段，菇類鹽水浸泡洗凈，芹菜留葉洗凈 。
2、香菇去根蒂切塊 。
3、煮鍋燒水入玉米、金針菇、香菇及滑子菇小火煮20分鐘 。
4、放鹽芹和菜葉即可 。
三、栗子核桃蓮藕湯
食材：1兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、7兩栗子、1片陳皮、8粒紅棗 。
做法：
1、所備食材洗凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去芯 。
2、煮鍋里入適量清水，加入陳皮 ， 等到水開后，放入所有原料 。
3、先大火煮約20分鐘，再轉為小火，煮約1個小時即可 。
【冬季養生食譜 養身保健又抗寒】以上就是小編介紹的冬季養生食譜，希望大家希望 。在冬季大家一定要做好飲食方面的調理，合理的飲食才能抵抗寒氣 ， 讓冬天不再寒冷 。
