辨別烏雞真假的方法舉例如下：
1、烏皮全身皮膚均為黑色 。
2、烏雞的肌肉全身肌肉、內臟及腹內脂肪均呈黑色 ， 但胸肌和腿部肌肉顏色較淺 。
3、烏骨骨膜漆黑發亮，骨質暗烏 。
【怎樣辨別烏雞的真假】4、叢冠母雞冠?。?如桑葚狀，色特別黑；公雞冠形特大 ， 冠齒叢生 。
5、纓頭頭頂長有一叢絲毛，形成毛冠，母雞尤為發達 。
6、綠耳耳葉呈現孔雀綠或湖藍色，猶如佩戴一對翡翠耳環 。
辨別烏雞真假的方法舉例如下：
1、烏皮全身皮膚均為黑色 。
2、烏雞的肌肉全身肌肉、內臟及腹內脂肪均呈黑色 ， 但胸肌和腿部肌肉顏色較淺 。
3、烏骨骨膜漆黑發亮，骨質暗烏 。
【怎樣辨別烏雞的真假】4、叢冠母雞冠?。?如桑葚狀，色特別黑；公雞冠形特大 ， 冠齒叢生 。
5、纓頭頭頂長有一叢絲毛，形成毛冠，母雞尤為發達 。
6、綠耳耳葉呈現孔雀綠或湖藍色，猶如佩戴一對翡翠耳環 。
