1、用料：鵝肝4片、黃油適量、波特酒適量、梨半個、紅心火龍果1/3、蔓越莓適量、現磨黑胡椒碎適量、橄欖油適量 。
2、鵝肝切厚片，用現磨黑胡椒碎，鹽，腌制20分鐘 。
【鵝肝怎么做好吃】3、鍋中倒入橄欖油小火煎至兩面金黃 。
4、煎好后 ， 放入吸油紙吸油，裝盤 。
5、鍋中放黃油，融化后依次加入，梨 ， 火龍果 ， 蔓越莓煸炒加入波特酒 ， 加少許白糖 。
6、煸炒片刻出鍋 。
7、炒好的配汁澆在鵝肝上即可享用了 。
1、用料：鵝肝4片、黃油適量、波特酒適量、梨半個、紅心火龍果1/3、蔓越莓適量、現磨黑胡椒碎適量、橄欖油適量 。
2、鵝肝切厚片，用現磨黑胡椒碎，鹽，腌制20分鐘 。
【鵝肝怎么做好吃】3、鍋中倒入橄欖油小火煎至兩面金黃 。
4、煎好后 ， 放入吸油紙吸油，裝盤 。
5、鍋中放黃油，融化后依次加入，梨 ， 火龍果 ， 蔓越莓煸炒加入波特酒 ， 加少許白糖 。
6、煸炒片刻出鍋 。
7、炒好的配汁澆在鵝肝上即可享用了 。
