【炕餃子要加水么】需要加入少量的水 。
做法：
1、將新鮮的水餃放入冰箱冷藏30分鐘，取出；
2、將煎鍋里用小火燒熱，放入玉米油，稍加熱一下；
3、放入水餃排整齊 ， 每個之間要有一定的空隙，因為等下煎制的過程中會稍脹大一些；
4、讓水餃在鍋里煎兩分鐘左右，讓底部稍稍煎硬一點 ， 然后加入冷水，水量剛剛沒過水餃底部就行了；
5、蓋上鍋蓋 ， 小火煎至水干即可，全程10分鐘左右；
6、盛出餃子，蘸上調味料即可 。
【炕餃子要加水么】需要加入少量的水 。
做法：
1、將新鮮的水餃放入冰箱冷藏30分鐘，取出；
2、將煎鍋里用小火燒熱，放入玉米油，稍加熱一下；
3、放入水餃排整齊 ， 每個之間要有一定的空隙，因為等下煎制的過程中會稍脹大一些；
4、讓水餃在鍋里煎兩分鐘左右，讓底部稍稍煎硬一點 ， 然后加入冷水，水量剛剛沒過水餃底部就行了；
5、蓋上鍋蓋 ， 小火煎至水干即可，全程10分鐘左右；
6、盛出餃子，蘸上調味料即可 。
