發芽的青豌豆，直接放在開水里煮熟，加上一點鹽，味道還不錯的 ?？梢援斪隽闶硜沓?。
【發芽的青豌豆怎么吃】豌豆(學名:PisumsativumLinn) ， 一年生攀援草本 ， 高0.5-2米 ?；ㄆ?-7月 ， 果期7-9月 。全株綠色，光滑無毛，被粉霜 。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒 。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形;花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊(9 1)兩體 。子房無毛，花柱扁，內面有髯毛 。莢果腫脹 ， 長橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直 ， 內側有堅硬紙質的內皮;種子2-10顆 ， 圓形 ， 青綠色 ， 有皺紋或無，干后變為黃色 。
