豌豆蝦仁的做法

【豌豆蝦仁的做法】主料:豌豆100g、蝦仁125g 。
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、蛋清適量 。
豌豆洗凈備用;蝦仁去掉蝦線;蝦仁用少許鹽和料酒腌制五分鐘;在鍋中放油,起油鍋 , 先煸炒豌豆;再加入蝦仁翻炒;之后加鹽和料酒調味即可 。

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