小炒扇貝肉：
原料： 干扇貝、洋蔥、青紅椒、姜蒜、泡椒、郫縣豆瓣、白胡椒粉、糖、鹽
步驟方法：
1、姜蒜切末，青紅椒切斜段 ， 洋蔥切塊 。
2、鍋中燒開水，加入料酒，再放入扇貝焯燙熟后撈出 。
3、炒鍋燒熱，放適量油 ， 爆香姜蒜末，下入青紅椒和洋蔥 ， 調入鹽炒至斷生 。
【干扇貝怎么吃做法簡單】4、倒入焯過水的扇貝，加入料酒、郫縣豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少許白糖，翻炒均勻即可出鍋 。
小炒扇貝肉：
原料： 干扇貝、洋蔥、青紅椒、姜蒜、泡椒、郫縣豆瓣、白胡椒粉、糖、鹽
步驟方法：
1、姜蒜切末，青紅椒切斜段 ， 洋蔥切塊 。
2、鍋中燒開水，加入料酒，再放入扇貝焯燙熟后撈出 。
3、炒鍋燒熱，放適量油 ， 爆香姜蒜末，下入青紅椒和洋蔥 ， 調入鹽炒至斷生 。
【干扇貝怎么吃做法簡單】4、倒入焯過水的扇貝，加入料酒、郫縣豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少許白糖，翻炒均勻即可出鍋 。
