食材：柿子椒500克、黃醬50克、姜適量、白糖10克、蒜適量、青紅椒 。
步驟：
1、把青紅椒去蒂洗凈
2、放在菜板上切幾刀 。塊頭小一些，容易粉碎 。
3、選擇一個容器，用手持料理機把青紅椒粉碎 。
4、把姜、蒜切碎 。
5、放入容器里 ， 和辣椒同時粉碎 。
6、把粉碎好的辣椒末倒入鍋中熬制 。
7、熬制到辣椒熟透，水分蒸發 。
8、放入黃豆醬、白糖調味 。
9、用小火慢慢將其炒勻 。
10、炒制到辣醬有粘稠感 ， 即可關火 。
【紅椒醬是怎么做】11.出鍋盛入碗中，晾涼即可 。盛入食碟 ， 即可食用 。
