【金槍魚是不是海鮮】金槍魚類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚 。是大洋暖水性洄游魚類，主要分布于低中緯度海區，在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布 。我國東海、南海也有分布 ?？茖W研究表明，大多數金槍魚棲息在100到400米水深的海域，幼體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚以及鰹魚都棲息在海洋的表層水域，一般不超過50米水深，而成體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚棲息水層比較深，大眼金槍魚的棲息水層深于黃鰭金槍魚 。由于金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動，因此肉質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的健康美食 。蛋白質含量高達百分之二十，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高 。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有 。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素 。
