【青椒木耳胡蘿卜炒肉】1、材料：瘦肉，胡蘿卜，木耳，青椒，姜絲，蒜均適量 。
2、首先將材料洗凈，肉，胡蘿卜，木耳各切成絲塊備用 ， 青椒切成大絲塊 。
3、然后將油倒入鍋中，至七成熱時 ， 下蒜，姜絲爆香 ， 再下青椒稍炒，下肉絲，加少量的鹽 。
4、肉絲變白再放入胡蘿卜 ， 翻炒1~2分鐘，
5、將鍋中的菜剩入盤子里，放入木耳絲，翻炒一分鐘左右，加少量水，煮1~2分鐘，將盤里的菜倒入，翻炒均勻，放入鹽 ， 雞精調味即可出鍋 。
【青椒木耳胡蘿卜炒肉】1、材料：瘦肉，胡蘿卜，木耳，青椒，姜絲，蒜均適量 。
2、首先將材料洗凈，肉，胡蘿卜，木耳各切成絲塊備用 ， 青椒切成大絲塊 。
3、然后將油倒入鍋中，至七成熱時 ， 下蒜，姜絲爆香 ， 再下青椒稍炒，下肉絲，加少量的鹽 。
4、肉絲變白再放入胡蘿卜 ， 翻炒1~2分鐘，
5、將鍋中的菜剩入盤子里，放入木耳絲，翻炒一分鐘左右，加少量水，煮1~2分鐘，將盤里的菜倒入，翻炒均勻，放入鹽 ， 雞精調味即可出鍋 。
