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如何用普通高筋粉做好面包

經驗知識

面包制作方法：
【如何用普通高筋粉做好面包】蜂蜜、水、一百五十克普通高筋面粉和四克酵母混合在保鮮盒中 ， 攪拌均勻，保鮮盒蓋開口放置到陰涼處發酵八到十二個小時 ， 三百克普通高筋面粉、十二克酵母、三十克鹽放入容器中，發酵好的面也放入容器中；電動攪拌器攪拌三分鐘或用筷子攪拌十分鐘左右即可，用一條濕毛巾蓋住容器，等二十分鐘；烤盤涂一些油，防止面團粘上烤盤 ， 將烤盤放入烤箱中，進行二次發酵發酵，兩個小時后，當面團變大到原來的二倍時 ， 拿出烤盤；按口味在面團中加一些堅果、葡萄干，用手心輕輕按著面團 ， 將其壓平，壓成一個面餅；將面餅對折 ， 再對折，成為一個扇形，等待十分鐘，將面團放到撒有玉米面的烤盤上，放入烤箱 ， 等二十分鐘即可 。

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