扣肉放的配料有：蔥頭，芫茜頭，姜，八格，香葉，桂皮，五香粉 ， 小茴香，陳皮，丁香少許 ， 鹽 ， 味精，糖，蠔油 ， 南乳，老抽上色用，生抽 ， 叉燒醬 。
【扣肉放什么配料好呢】扣肉是一道用豬肉制成的，常見的中國菜肴 ?？廴獾摹翱邸笔侵府斎庹艋驘踔潦焱负螅股w于碗盤中的過程 ?？廴獍l源于廣東，以梅菜扣肉最為著名，一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉 。是梅州傳統特產 ， 色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口 ， 不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜而久負盛名 。
扣肉放的配料有：蔥頭，芫茜頭，姜，八格，香葉，桂皮，五香粉 ， 小茴香，陳皮，丁香少許 ， 鹽 ， 味精，糖，蠔油 ， 南乳，老抽上色用，生抽 ， 叉燒醬 。
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