菜名：濃香咖喱魚丸大雜匯 。
材料：深海鮑魚丸4個，鱈魚海蝦球4個，海膽仙桃4個，蟹籽墨魚球4個，土豆3個，胡蘿卜2根，咖喱塊6個 ， 香葉 。
做法：
1、胡蘿卜和土豆去皮切滾刀塊；
2、取一只煮鍋，鍋底倒少許油 ， 油稍熱后放入胡蘿卜塊 ， 煸炒出紅油后放入土豆塊，繼續翻炒；
3、加入清水，水要沒過所有材料，然后加入香葉5到6片；大火煮開后轉小火繼續煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鐘；
4、將香葉取出，把咖喱塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖喱塊溶化，并且湯汁變濃稠；
5、另取一只小鍋加入清水，把魚丸放入加熱，煮至魚丸全部漂起，并且體積膨脹至兩倍大;然后放入做好的咖喱鹵，盡量多加些；
【咖喱魚蛋土豆怎么做好吃】6、把咖喱鹵和魚丸攪拌均勻，加熱煮沸后關火，為了讓魚丸更好地入味 ， 可以提前半天做好 ， 吃的時候再次加熱 。
