材料：普通面粉525克，3個雞蛋，花生油60克，糖80至90克，7克酵母 ， 牛奶100克 。
做法：
1、將材料按先液體再粉類的順序放進面包機桶里，選擇和面程序，約33分鐘，面團揉成光滑的狀態 。
2、輕壓喜餅整形，烤制時會膨脹，排入烤盤或平底鍋，餅之間控制好間距，避免擠壓 。
3、讓面包機再揉面10分鐘，停止面包機 。
4、選擇面包機發酵程序，發酵30分鐘左右，面團發至2、5倍左右大小，發酵完成 。
5、烤箱預熱170度，將發酵好的喜餅放入烤箱中層，上下火烘烤8分鐘后，略上色后翻面烘焙 ?；蛘甙哑降族侇A熱 ， 不加油 ， 小小火烤至兩面金黃 。
6、餅烤好后用手輕壓餅身，很快就能彈起來，表示餅熟了 。
【膠東喜餅最正宗的做法】7、從烤箱取出，放置于烤網，涼透裝袋即可 。
