一般如果木耳放置的時間比較長，或者泡木耳的時間超過了24小時，可能會被某些細菌的污染，這時候細菌在當中就產生毒素，吃了以后就會很容易的引起中毒 。
輕微的會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的表現 。在治療上，只要注意飲食以及服用解痙、消炎的藥物就可以緩解 。
【吃生木耳中毒怎么辦】比較重的會出現肝臟功能的衰竭 ， 要及時到醫院進行血液凈化的治療 ， 包括血漿置換或者灌洗或者人工肝，進行支持的治療，如果搶救及時，病情還是可以好轉的 。
一般如果木耳放置的時間比較長，或者泡木耳的時間超過了24小時，可能會被某些細菌的污染，這時候細菌在當中就產生毒素，吃了以后就會很容易的引起中毒 。
輕微的會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的表現 。在治療上，只要注意飲食以及服用解痙、消炎的藥物就可以緩解 。
【吃生木耳中毒怎么辦】比較重的會出現肝臟功能的衰竭 ， 要及時到醫院進行血液凈化的治療 ， 包括血漿置換或者灌洗或者人工肝，進行支持的治療，如果搶救及時，病情還是可以好轉的 。
