防止米飯夾生的方法：1、泡米 。將米在冷水里浸泡一個小時 ， 讓米粒充分的吸收水分，做出來米飯不僅粒粒飽滿，且有效防止米飯夾生 。
2、米和水的比例 。米和水的比例應該是一比一點二，米和水的恰當比例能有效防止米飯夾生 。
3、火候 。做米飯時應保持恰當的火候，恰當的火候能有效防止米飯夾生 。
【怎樣防止米飯夾生】4、煮飯時間的把握 。煮飯時間應保持恰當的時間，不可過早，過早會使米飯出現夾生情況 。
防止米飯夾生的方法：1、泡米 。將米在冷水里浸泡一個小時 ， 讓米粒充分的吸收水分，做出來米飯不僅粒粒飽滿，且有效防止米飯夾生 。
2、米和水的比例 。米和水的比例應該是一比一點二，米和水的恰當比例能有效防止米飯夾生 。
3、火候 。做米飯時應保持恰當的火候，恰當的火候能有效防止米飯夾生 。
【怎樣防止米飯夾生】4、煮飯時間的把握 。煮飯時間應保持恰當的時間，不可過早，過早會使米飯出現夾生情況 。
