花蝴蝶麻辣又稱萍鄉麻辣 ， 是湖南的商販到萍鄉來經商時從湖南傳來的 。后經萍鄉人民的不斷改良發展，成為現在具有萍鄉特色的傳統小吃 。
主料是：豆皮，油皮，百片，腐衣，豆腐皮 。
【花蝴蝶麻辣怎么樣】萍鄉麻辣是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品 。豆腐皮是從鍋中挑皮 ， 捋直 ， 將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘干而制成的 。皮薄透明，半圓而不破 ， 黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑，色澤乳白微黃光亮 ， 風味獨特，是高蛋白質低脂肪不含膽固醇的營養食品 。
花蝴蝶麻辣又稱萍鄉麻辣 ， 是湖南的商販到萍鄉來經商時從湖南傳來的 。后經萍鄉人民的不斷改良發展，成為現在具有萍鄉特色的傳統小吃 。
主料是：豆皮，油皮，百片，腐衣，豆腐皮 。
【花蝴蝶麻辣怎么樣】萍鄉麻辣是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品 。豆腐皮是從鍋中挑皮 ， 捋直 ， 將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘干而制成的 。皮薄透明，半圓而不破 ， 黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑，色澤乳白微黃光亮 ， 風味獨特，是高蛋白質低脂肪不含膽固醇的營養食品 。
