【羊肉餃子餡用羊的哪個部位】一般用羊肋骨邊的肉，因為那個部位的肉肥瘦適中 ， 沒有筋頭兒，適合做成肉餡 。羊肉（古時稱為羖肉、羝肉、羯肉）是指從羊身上得出的肉 ， 有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一 。羊肉肉質與牛肉相似 ， 但肉味較濃 。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少 。它適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎 。
【羊肉餃子餡用羊的哪個部位】一般用羊肋骨邊的肉，因為那個部位的肉肥瘦適中 ， 沒有筋頭兒，適合做成肉餡 。羊肉（古時稱為羖肉、羝肉、羯肉）是指從羊身上得出的肉 ， 有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一 。羊肉肉質與牛肉相似 ， 但肉味較濃 。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少 。它適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎 。
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