1、空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜 。
2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收 。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃 ， 空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸 ， 以免草酸在體內與鈣物質結合，干擾人體對鈣物質的吸收 。
【什么人不宜吃空心菜呢】4、空心菜營養價值高，經常吃空心菜 ， 可以起到補充維生素和礦物質的作用 ?？招牟耸菈A性食物，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的 菌群失調 ， 對防癌有益 。但是 ， 空心菜屬于性寒的食物，體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食，血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃 。
