麻辣餅怎么做

準備材料:面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、溫水250克;菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽適量,煎油適量 。
制作方法:
1、將面粉,酵母,白糖,泡打粉,溫水加工成膨松面團發酵備用 。
2、將菜籽油 , 面粉,花椒粉 , 辣椒粉,鹽加工成麻辣油酥備用 。
【麻辣餅怎么做】3、取膨松面團45克與麻辣油酥15克,采用小包酥方法進行包酥加工 。
4、包酥完成后,用小搟杖將其搟成長條狀,再向里卷成筒狀,

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