【可以用豆漿沖咖啡喝嗎】沖是可以沖的 。異黃酮也是一大類具有異黃酮結構的物質的總稱 。其實,咖啡本身就有異黃酮物質 。不過,豆漿和咖啡混著喝可能會導致蛋白質變性出現一些沉淀，不過不影響喝 。
咖啡中含有的咖啡因是一種酚類物質 ， 會與豆漿中的蛋白質發生絮凝反應，損失營養成分，凝結成塊后具有一定的膠體穩定性，胃液不易破壞 ， 難以消化 。
【可以用豆漿沖咖啡喝嗎】沖是可以沖的 。異黃酮也是一大類具有異黃酮結構的物質的總稱 。其實,咖啡本身就有異黃酮物質 。不過,豆漿和咖啡混著喝可能會導致蛋白質變性出現一些沉淀，不過不影響喝 。
咖啡中含有的咖啡因是一種酚類物質 ， 會與豆漿中的蛋白質發生絮凝反應，損失營養成分，凝結成塊后具有一定的膠體穩定性，胃液不易破壞 ， 難以消化 。
