蒜香小龍蝦加什么配菜好

1、食材:小龍蝦2斤、青椒1個、小土豆300g;
2、小龍蝦全部清理干凈,用刷子把表面刷干凈 , 再去頭,并剔除蝦尾線;土豆切滾刀,生姜切片,香蔥切段備用;
3、鍋內放油燒熱后 , 放入生姜,小龍蝦調料進行翻炒,再放入小龍蝦 , 倒上料酒,待小龍蝦蝦體顏色變后,放入青椒和土豆 , 翻炒一下,再倒入啤酒淹沒過菜后,蓋上鍋蓋開始煮;
【蒜香小龍蝦加什么配菜好】4、等煮個十幾分鐘 , 土豆煮軟糯了,差不多收汁了,就可以關火了 , 再撒上香蔥,出鍋 。

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