1、鍋里放入適量的冷水，開大火煮幾分鐘，煮沸 。
2、水開后，加入少量的鹽，攪拌 。
3、下湯圓，注意要輕輕捏 ， 不要讓其破皮 ， 放入后，用勺子輕輕攪動，不讓其沉鍋底 。
4、蓋上鍋蓋，煮幾分鐘，湯圓浮起來后，要關小火，悶煮幾分鐘 。
5、可以加入點冷水，然后再煮開 。這時候可以看到湯圓稍稍脹大，就可以關火盛碗了 。
【速凍湯圓怎么煮才不破皮】6、注意一定要用開水下湯圓 ， 冷水放很容易煮破 。要加入少量鹽，這樣湯圓不容易黏連 。
1、鍋里放入適量的冷水，開大火煮幾分鐘，煮沸 。
2、水開后，加入少量的鹽，攪拌 。
3、下湯圓，注意要輕輕捏 ， 不要讓其破皮 ， 放入后，用勺子輕輕攪動，不讓其沉鍋底 。
4、蓋上鍋蓋，煮幾分鐘，湯圓浮起來后，要關小火，悶煮幾分鐘 。
5、可以加入點冷水，然后再煮開 。這時候可以看到湯圓稍稍脹大，就可以關火盛碗了 。
【速凍湯圓怎么煮才不破皮】6、注意一定要用開水下湯圓 ， 冷水放很容易煮破 。要加入少量鹽，這樣湯圓不容易黏連 。
