【豬肉怎么存放才能跟新鮮的一樣】1、先把鮮肉切成適當的大小放在塑料盒 。
2、然后再把裝有鮮肉的小盒子用保鮮膜包起來 。
3、之后把包好的鮮肉放在冰箱里面 。
選購豬肉時，要注意肉的表面不發粘，肌肉細密而有彈性，呈紅色，用手指壓后為留指印 ， 纖維細軟，有一股清淡的自然肉香味 。肉色暗紅，無光澤，表面潮濕 ， 無彈性，粘手，切面呈綠色、灰色、暗紅，都是不新鮮的豬肉 。如表層有臭味，肉含有氨味和酸味，則已腐敗 ， 不能食用 。
【豬肉怎么存放才能跟新鮮的一樣】1、先把鮮肉切成適當的大小放在塑料盒 。
2、然后再把裝有鮮肉的小盒子用保鮮膜包起來 。
3、之后把包好的鮮肉放在冰箱里面 。
選購豬肉時，要注意肉的表面不發粘，肌肉細密而有彈性，呈紅色，用手指壓后為留指印 ， 纖維細軟，有一股清淡的自然肉香味 。肉色暗紅，無光澤，表面潮濕 ， 無彈性，粘手，切面呈綠色、灰色、暗紅，都是不新鮮的豬肉 。如表層有臭味，肉含有氨味和酸味，則已腐敗 ， 不能食用 。
