尿酸為嘌呤代謝的終產物，主要由細胞代謝分解的核酸和其它嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經酶的作用分解而產生 。
【尿酸高可以吃木耳】高尿酸血癥是一種常見的生化異常，由尿酸鹽生成過量和/或腎臟尿酸排泄減少或兩者共同存在而引起 。
尿酸高的患者應注意控制飲食總熱量，限制飲酒和高嘌呤食物的大量攝入，每天飲水2000毫升以上，以增加尿酸的排泄 。慎用抑制尿酸排泄的藥物，避免誘發因素和積極治療相關疾病等 。
特別在放化療時要嚴密監測血尿酸水平 。木耳不屬于高嘌呤食物 ， 所以尿酸高的患者是可以吃木耳的 。
