糖尿病病人要想吃粥，要講究科學的方法 。吃粥的時候可以增加蕎麥，燕麥，雜豆等粗雜糧，以此來減慢粥的吸收速度 。
另外 ， 吃粥的時候可以搭配蔬菜，葷菜一起吃，食物種類豐富了綜合的降糖指數就下降了 。
糖尿病病人不建議吃，煮了很久或者太稀的粥 。因為粥吃完以后，消化吸收非?？欤谖改c道內停留時間很短，就會導致糖尿病病人餐后血糖明顯升高 。
【血糖高吃什么粥最好】而且消化吸收快，又容易在下一餐前出現饑餓感，很多病人饑餓時又會去添加其他食物，這樣就會導致血糖的不穩定 。血糖波動就會加重糖尿病病人大血管以及微血管的并發癥 。
