【菠菜炒雞蛋做法】1、準備食材，菠菜洗凈，瀝干菠菜焯水 。雞蛋放碗里打散 ， 鍋內放油，冷油放雞蛋，淋入一滴老陳醋，炒勻出鍋 。
2、鍋內留底油，放入蒜蓉爆香，倒入處理好的菠菜，翻炒一分鐘 ， 倒入炒好的雞蛋，用鏟子炒勻，加鹽 ， 翻炒均勻即可 。
【菠菜炒雞蛋做法】1、準備食材，菠菜洗凈，瀝干菠菜焯水 。雞蛋放碗里打散 ， 鍋內放油，冷油放雞蛋，淋入一滴老陳醋，炒勻出鍋 。
2、鍋內留底油，放入蒜蓉爆香，倒入處理好的菠菜，翻炒一分鐘 ， 倒入炒好的雞蛋，用鏟子炒勻，加鹽 ， 翻炒均勻即可 。
