【冒菜有哪些品牌】冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品 ， 起源于成都 ， 具有四川特色的傳統小吃 。
冒菜大致分為兩種：
1、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個人的火鍋 。
2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后 ， 湯底可以喝，味道鮮美 ， 不燥辣 。
3、白水型冒菜：將菜品放入盛滿自來水的大鍋中煮熟放入碗中，再加入香料和香油 。
【冒菜有哪些品牌】冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品 ， 起源于成都 ， 具有四川特色的傳統小吃 。
冒菜大致分為兩種：
1、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個人的火鍋 。
2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后 ， 湯底可以喝，味道鮮美 ， 不燥辣 。
3、白水型冒菜：將菜品放入盛滿自來水的大鍋中煮熟放入碗中，再加入香料和香油 。
