【鬼子姜的家庭腌制方法】1、食材：
洋蔥一個、食鹽2克、香蔥2克、芝麻香油1克、調味料2克 。
2、步驟：
（1）姜一個大洋蔥用刮刀去掉頭和尾部和外表皮，洗凈 。
（2）用刀切成小薄片或細絲 。注意厚薄要一致 。
（3）切好后，倒入一個干凈的盆中，等待腌制 。
（4）準備2個西紅柿 ， 洗凈，后備用 。
（5）再將西紅柿切成小薄片，倒入盆中，加入食鹽、香醋，調味料，晃動盆子 ， 或充分攪拌均勻 。
（6）腌制20分鐘后 ， 淋上芝麻香油，攪拌一下 ， 再出盆裝盤，可以食用了 。
【鬼子姜的家庭腌制方法】1、食材：
洋蔥一個、食鹽2克、香蔥2克、芝麻香油1克、調味料2克 。
2、步驟：
（1）姜一個大洋蔥用刮刀去掉頭和尾部和外表皮，洗凈 。
（2）用刀切成小薄片或細絲 。注意厚薄要一致 。
（3）切好后，倒入一個干凈的盆中，等待腌制 。
（4）準備2個西紅柿 ， 洗凈，后備用 。
（5）再將西紅柿切成小薄片，倒入盆中，加入食鹽、香醋，調味料，晃動盆子 ， 或充分攪拌均勻 。
（6）腌制20分鐘后 ， 淋上芝麻香油，攪拌一下 ， 再出盆裝盤，可以食用了 。
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