陽春面的做法步驟是什么


陽春面的做法步驟是什么

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1、材料:粗陽春面150公克,小白菜35公克,蔥花適量,油蔥酥適量,高湯350㏄,鹽1/4小匙,雞粉少許
2、小白菜洗凈、切段,備用 。
3、陽春面放入滾水中攪散后等水滾再煮約1分鐘 , 放入作法1的小白菜段汆燙一下馬上撈出、瀝干水分放入碗中 。
【陽春面的做法步驟是什么】4、把高湯煮滾,加入所有調味料拌勻,即可把高湯加入作法2的面碗中,放入蔥花、油蔥酥即可 。

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