1、花生炒糊了不能吃，燒焦了會有致癌物質，營養物質被破壞也比較容易上火 ?；ㄉ捉涍^火炒或油炸后，其中的維生素會被高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和花生皮也會因碳化而受到破壞，會大大降低營養和保健價值，還無法破壞黃曲霉素 。
【花生炒糊了能吃嗎 花生炒糊了能吃嗎有毒嗎】2、花生對于地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地 ?；ㄉ芍夭纾谝荒攴N過花生的土壤不適合連續栽種花生，選擇花生種植土壤最好選擇連續幾年都沒有種過花生的地質 。
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