文章插圖
文章插圖
1、主料：花甲1000克；輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊 。
2、把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右 。
3、切好姜絲、蔥段 ， 青椒去籽去小段 。
4、水中放入生姜燒開 ， 加入適量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開 。
5、把花甲再清洗幾次，把沒肉的殼去掉 ， 沖好后控水 。
6、熱油鍋下姜、蔥爆香 。
7、下花甲爆炒 。
8、調入少許料酒 。
9、加入1大勺海鮮醬，適量生抽和鹽 。
【爆炒花甲肉的做法，爆炒花甲肉的做法大全】10、下青椒翻炒至青椒斷生即可 。
相關經驗推薦
![摩爾莊園小鎮釣魚點位置大全 小鎮釣魚點具體位置圖解[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220423/110U51053-0-lp.jpg)
- 爆炒雙脆的做法 爆炒雙脆圖片
- 新鮮的豬肉怎么保存多久，新鮮的豬肉怎么保存多久不壞
- 爆炒財魚片的做法竅門 爆炒財魚片的做法
- 爆炒泥鰍的做法 爆炒泥鰍的做法竅門
- 爆炒小龍蝦的做法,就是這么火爆 江蘇杅枱爆炒小龍蝦
- 正宗家常爆炒小公雞怎么做 正宗家常爆炒小公雞
- 爆炒螺片，爆炒螺片的圖片
- 湖南炒田雞 正宗湘菜爆炒田雞
- 廣西爆炒隔山肉的做法 紅燒隔山肉的做法大全
- 做豬排用什么部位的肉最好 做豬排用什么部位的肉