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土豆中的蛋白質比大豆還好 ， 而且最接近動物蛋白 ， 還含豐富的賴氨酸和色氨酸 ， 這是一般糧食所不可比的 ， 另外土豆利于減肥 ， 同大米相比所產生的熱量較低并且只含有0.1%的脂肪 ， 最適合愛美的美眉食用 ， 下面我們就一起來看一看青椒土豆絲怎么做好吃吧！
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青椒土豆絲的做法一
【材料】土豆 ， 青椒 ， 大蒜 ， 蔥 ， 鹽 ， 味精 ， 色拉油 。
【做法】①將土豆去皮切絲 ， 將青椒去把 ， 去籽 ， 去筋 ， 切絲 ， 把大蒜拍碎 。②將土豆絲飛水將青椒絲用油煸一下 。③鍋中放入底油 ， 蔥花煸香 ， 放入青椒土豆絲煸炒 ， 放入調好的料汁繼續煸炒 ， 待鍋中料汁包裹住原料時即可 ， 淋少許麻油裝盤 。
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【青椒土豆絲怎么做好吃 青椒土豆絲怎么做好吃家常做法】
青椒土豆絲的做法二
【材料】土豆一個 ， 甜椒一個 ， 油、鹽、味精各適量 。
【做法】①土豆去皮切絲 ， 青椒切絲 。②土豆和青椒分別在開水里燙至八分熟 。③開油鍋 ， 燴 ， 加入鹽味精等調料即可裝盆 。
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青椒土豆絲的做法三
【材料】土豆一個、青椒一個 ， 醬油、油、鹽、味精各適量 。
【做法】①土豆去皮 ， 切稍粗 ， 青椒切成細絲 。②開油鍋翻炒 ， 可加少許醋或醬油 ， 加入適量鹽 ， 適量味精 ， 土豆呈醬黃狀即可裝盤 。
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青椒土豆絲的做法四
【材料】土豆1個 ， 柿子椒1個 ， 食鹽1/2茶匙 ， 醋少許 ， 花椒10粒 ， 植物油1湯匙 。
【做法】①土豆洗凈去皮切絲 ， 泡入冷水中備用 。②青椒洗凈切絲 ， 鍋中放油 ， 倒入花椒炸出香味后將花椒粒撈出丟掉 。③轉大火 ， 加入瀝干水的土豆絲和青椒絲 ， 大火快速翻炒 ， 炒至土豆水份收干 ， 調入鹽和少許醋出鍋 。
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青椒土豆絲的做法五
【材料】土豆2個 ， 青椒1個 ， 鹽、味精、醋、植物油適量 。
【做法】①土豆去皮切絲 ， 淘洗數遍后用清水浸泡 。②青椒去籽切絲 ， 大蒜切片 。③植物油燒熱 ， 放入土豆絲和蒜片 ， 翻炒 。④加入適量醋 ， 土豆絲快熟時放入青椒絲 。⑤翻炒數次后放入食鹽和少許味精 ， 炒均勻后出鍋 。
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