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苦瓜炒蛋可以減肥嗎 苦瓜炒蛋可以減肥嗎

生活百科炒蛋


苦瓜炒蛋可以減肥嗎 苦瓜炒蛋可以減肥嗎

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苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成，苦味適中，清香可口，有清熱解毒、增進食欲、助消化的功效，而且脾胃虛寒的人熟吃苦瓜有增進食欲、益氣補血、滋肝明目的作用，下面我們就一起來看一看苦瓜炒蛋能不能減肥吧！
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苦瓜炒蛋可以減肥嗎？
苦瓜炒蛋可以減肥 ?？喙铣吹盁崃勘容^低，維生素和礦物質則比較豐富，所以是減肥者的理想菜 。但不是說吃哪個菜或者哪些食物就能減肥了，減肥一定是攝取低熱量食物配合高熱量消耗的運動才達成效果的 。另外，脂肪的消耗是在碳水化合物中進行的，所以適量的食物是要攝取的 ?？喙铣吹袄锖械鞍踪|，可以提供機體對蛋白質的攝取，碳水化合物和脂肪較少，所以可以減肥 。
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苦瓜炒蛋的簡單做法
【材料】雞蛋，苦瓜，植物油，鹽，糖，料酒，雞精 。
【做法】①雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液 。②苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻 。③鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟 。
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苦瓜炒蛋有什么功效？
1、苦瓜中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等，特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍、冬瓜的5倍、番茄的7倍 。
2、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少，能清熱、祛心火、解毒明目、補氣益精、止渴消暑、治癰 。
3、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能 。
4、苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促進食欲、幫助消化，此外還具有解毒等功效 。
5、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用 。
6、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用 。
7、雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智、改善記憶力，并促進肝細胞再生 。
8、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，這些營養成分可以分解和氧化人體內的致癌物質，因此具有防癌作用 。
【苦瓜炒蛋可以減肥嗎 苦瓜炒蛋可以減肥嗎】部分專業知識轉自網絡

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