小鰱魚怎么吃共有5步 。可做紅燒小鰱魚、小鰱魚餅、蔥燒小鰱魚 。準備食材：小鰱魚、油、西紅柿、鹽、蔥、姜、蒜、白糖、醬油、白酒 。以下是紅燒小鰱魚的具體操作步驟：
操作/步驟
1【鰱魚吃小魚 小鰱魚怎么吃】
處理鰱魚
鰱魚去鱗、去內臟、去腮后洗凈備用 。
2
魚改花刀
魚頭去掉，留魚身，魚身兩面改花刀，抹上鹽、面粉 。
3
西紅柿切塊
西紅柿洗凈，切塊備用 。
4
煎鰱魚
熱鍋燒油，下入鰱魚煎，煎至兩面金黃，加入蔥、姜、蒜、白酒、醬油、鹽、白糖、西紅柿、清水拌勻 。
5
大火收汁
大火燒開后，小火慢燉10分鐘，然后大火收汁即可 。
END
總結：以上就是關于小鰱魚怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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