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鯽魚怎么做好吃 鯽魚怎么做好吃又沒刺

生活百科

1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用 。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效 。
2、紅燒鯽魚,原料：鯽魚、大蔥、生姜、大蒜、干辣椒、老抽、味極鮮、胡椒粉、鹽、糖、油 。做法步驟：大蔥洗凈切斜段 ， 生姜洗凈切絲 ， 大蒜去皮洗凈切厚片 ， 辣椒擦洗干凈 ， 剪成段 。【鯽魚怎么做好吃 鯽魚怎么做好吃又沒刺】
3、鯽魚處理干凈 ， 菜場殺好的魚也還是要再仔細處理一下 。炒鍋上火 ， 加入適量油 ， 油熱后放入蔥姜蒜和辣椒爆香 。調入適量老抽、味極鮮、適量水、許鹽、撒一點胡椒粉 。
4、放入鯽魚 ， 大火燒開 ， 然后改成中火燉煮；中間把魚翻一下 。燒至湯汁濃稠即可出鍋；出鍋可以撒上一下香菜碎做裝飾 。

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