【麥芽糖漿是代糖嗎 麥芽糖漿是代糖嗎?】麥芽糖漿不是代糖 。麥芽糖漿是以優質淀粉為原料 ， 經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成 ， 以麥芽糖為主要成分的產品 。麥芽糖漿被廣泛應用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業 。
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