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茶磚怎么起茶

生活百科茶磚

茶磚如何弄碎 10個開茶法分享？

茶磚怎么起茶

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1、茶針 。對于青磚、黑磚、花磚來說，用茶針開茶是在開玩笑 。如果沒有事先經過破碎，這三磚要想用茶針去開，簡直是妄想 。
2、茶刀 。扁平的茶刀貌似不錯，但在實際的操作中需要真正的深入，這樣的茶刀還是有點兒力不從心，而且即便插進去了也根本無法撬動 。當然，已經壓制或解制成小塊的茶磚就另當別論，茶刀還是可以一用的 。
3、木工鑿子 。這是比較靠譜的工具，不過在開茶的過程中需要非常的小心，因為僅憑一把鑿子是行不通的，必須配搭一把錘子，還得想法把茶磚固定住 ， 要是另外有一個人來把持固定茶磚，涉及到兩個人手的安全，比較危險，而且操作過程中叮叮當當響，在樓房里還是很麻煩 。
4、木工刨刀 。刨子的刀片作用相當于一個大鑿子，好處是全鋼的，敲打起來進度喜人，但是一樣需要固定好茶磚，注意手部安全，而且聲音巨大 。
5、手工鋸 。比較方便的就可以把青磚鋸成塊狀 ， 再分解就很容易了，配合各種茶刀使用 。
6、鋸鋁機 。這個機器在所有的開茶工具里面算是比較安全的 。把茶磚放在上面，開始下壓時，鋸片才開始啟動，在鋸的過程中手離鋸片比較遠，并且開茶的效率也挺高 。不過，在選擇鋸片的時候 ， 一定要選擇很薄的那種 。否則損耗就有點兒大了 。還有一個問題 ， 鋸的過程中茶末會飛濺，所以不建議在室內進行 。
7、無塵鋸 。無塵鋸是必須先把機器打開，然后用手推動茶磚完成分切的工程 。這一過程需要非常的小心，否則后果嚴重，比較危險，不建議普通茶友采用 。
8、電手鋸 。算是比較好用又便宜的 。當然，也比較危險 。
9、中藥鍘刀 。這把刀在目前找到的開茶工具里面算是比較好用而且安全的 。缺點是：需要有力氣的人來操作 。
10、榔頭 。給茶磚制造一個可懸空的空間 ， 比如墊高一部分 ， 架在兩塊木塊上等等 ， 讓茶磚中部懸空效率比較高 。然后用榔頭錘擊懸空處，大力捶打，如此不斷的重復，拆開一半就再把它懸空 ， 如此可以把茶磚開到很小的塊狀 。這個開茶法粗獷，但是成本低，見效快 。開茶區域方圓一米墊上干凈的大紙，濺落的渣子可以收起來泡 。雖然這樣敲茶磚也是有聲音的 ， 但是總比榔頭敲金屬聲音小多了 。
茶磚怎么起茶

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壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆 。
取適當量的普洱茶 ， 將水燒開至90度~100度 。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中 ， 一般茶葉和水的比例一般是1：20~30 。注水，注水之后蓋上蓋子20秒后出湯，第一泡醒茶 。將醒茶水倒掉之后可聞杯香 。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了 。第三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點出湯，之后幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整 。
如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡 。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好 ?，F在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號 。她人很好，有什么不懂的都可以問她 。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分 。
###其它資料參考###現在很多喝茶的人都會買些磚茶或者餅茶進行收藏，不管是價值也好，還是以后打算送人或者自己喝也好，在收藏一定的時間之后，茶葉的味道必然不同，但是一般茶磚都是壓制的很緊，很難把磚茶撬的很好，所以很多人買完磚茶，對于撬磚茶也是充滿了疑惑，應該如何撬好磚茶呢？
1、用茶刀撬茶
茶刀可能很多新手喝茶都不知道怎么用，茶刀用來撬茶磚是比較好的 。把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進，稍微用力，把茶刀再繼續往茶磚里面推薦一些 ， 這樣就不會撬的很散碎 ， 當然用茶刀可以把茶磚切成一小塊一小塊的 ， 放在密封的罐中，這樣就可以隨時的喝了 。
2、用茶錐撬茶
緊實的磚茶用茶錐撬茶 。
壓實非常緊的磚茶，如果用茶刀的話是不適合的，因為茶刀的面積較大，并且頂部太厚也不容易插到茶餅里，容易將茶纂碎，而且刀刃鋒利很容易傷到自己的手 。相比茶錐（茶針）的話更適合撬磚茶，用茶錐的尖部插入緊茶內，在緊茶上形成一線性孔，這時候只要輕施外力，茶就可以被撬開了 。
3、加熱撬茶法
如果只是一塊普通的茶磚，并不是很名貴的話另外有個偏方可以試試 。用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多 。感覺對茶的口味沒有什么損傷，但要掌握火候 。因為微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了 。
磚茶屬于安化黑茶的一種，上次一篇 《磚茶屬于哪一類茶？》向大家講述了磚茶屬于哪一類，磚茶因為其外形看起來就是磚塊一般，因此被人們命名為磚茶 ， 磚茶是用黑毛茶經過壓制而形成的，由于制作的原料上不同，制成的磚茶種類也有所不同 。

###其它資料參考###普洱茶磚要怎樣才弄開
開茶磚的話，還是用茶針比較好 ， 五金工具太不衛生，現在幾乎所有茶葉鋪都有賣的 。
一般的茶磚是250克的，給你分享一個250克茶磚開磚的方法：
先把攻磚放平，然后在茶磚側面1/2處，在水平方向用茶針扎一圈眼，茶針每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活動一下 ， 間隔1cm左右 ， 扎到最后一針時 ， 稍用力上下一撬，就可以把磚分開成兩個薄塊了 。
然后在分開的一塊薄磚的正面，用2橫4豎共6條線平均分割成15塊，如“井井”的樣式，用茶針在磚正面垂直扎眼 ， 貫穿茶磚，間隔小于1cm的方式扎出上述6條分隔線，然后就可以沿分隔線將茶磚掰開，每塊的重量在8克左右，正好是一般蓋碗或功夫茶壺的投茶量 ， 另外一個薄塊也這么分 。
普洱茶茶磚怎么弄開啊
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用 。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味 。
有些壓得較松的餅茶 ， 徒手就可以開茶 。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉 。
對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的 。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了 ， 還要一邊施力撬動，茶才容易松開 ?，F在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形狀和工藝的原因 ， 有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動 。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶 。
一、使用茶刀撬餅茶
1． 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。(如圖1)
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶餅撬開剝落 。(如圖2)
4．現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1． 把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入 。
2． 沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬 。
3． 也可沿沱茶外沿剝撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了
怎么弄開普洱茶陀 20分
工具：開沱茶針、茶盒
1、在沱茶側面用茶針直入將沱茶平均分成4份 。
2、在沱茶底部錯開上面針口位置再將沱茶平均分成4 。
3、然后平均分成8份 。
4、用茶針在沱茶側面斜著插入讓整塊沱茶自然脫落 。
5、然后小心平整脫落的塊頭 ， 將條索開出 。
6、過濾碎末 。
7、加入棉紙，用原盒裝好 。
8、裝入密封袋 。
青磚茶怎么弄開
茶磚要用一個鈍器（錐子也可以）把茶磚撬成小塊，約20克，放入杯中即可 ， 不過沖泡普洱茶要洗茶兩次，第三次沖泡的才可以喝 。
整塊的普洱茶怎樣將它掰開?
步驟：
把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的 。但是 ， 墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉 。
將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅 。茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來 。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來，那就弄一點邊上的茶葉就可以了 。
來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶餅里 。普洱的餅的厚度一般不厚 ， 所以千萬不要用蠻力，這里很容易傷到手的 。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來 ， 扎進你的手里 。所以，一定要左右搖晃，慢慢 *** 去 。這樣，就可以撬開普洱了 。
【茶磚怎么起茶】 如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了 。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的范圍加大 ， 像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅 ， 兜一圈) ?；蛘甙?個餅，剖成的2個餅 。如果是這樣 ， 那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。這樣的小塊也沒關系 ， 因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面 *** 去 ， 撬開來 。
提醒：每撬下來一塊，就試試是不是可以用手來掰開普洱茶，如果可以就不必用茶刀了，但是還建議用茶刀一層一層的撬，這樣葉底才好 。
怎么把茶磚弄開？
1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上 ， 你不墊紙頭也可以的 。但是，墊一下 ， 之后比較好收集散開來的茶葉 。2、將普洱茶刀，從茶磚的側面，慢慢插入茶磚 。茶磚的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來 。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉 。夠量就行 。但這次我們是暴力破壞，所以繼續 。3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶磚里 。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的 。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里 。所以 ， 一定要左右搖晃，慢慢 *** 去 。這樣，就可以撬開普洱了 。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了 。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了 。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀 ， 沿著茶餅，兜一圈) ?；蛘甙?個餅，剖成的2個餅 。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。這樣的小塊也沒關系，因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面 *** 去，撬開來 。記?。?越是接近中心，普洱就越是壓得緊 。所以，要農村包圍城市，慢慢從邊上弄開 。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手 。每撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了 。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧 。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時候 ， 再掰碎 。如果中間那塊實在太硬，掰不開 ， 就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了 。反正，一定要膽大心細，不要用蠻勁 。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖 。
普洱茶磚茶怎樣將它弄開？
普洱茶茶磚的沖泡要看茶磚的年份 ， 不管是生茶磚或熟茶磚，如果年份久了，起碼要8年以上的，茶磚本身已見松蓬，可以隨泡隨開，即要喝啦，才用工具輕輕地沿茶磚周圍挑開，或用手搓茶磚的邊緣，讓茶葉掉下來 。如果是新茶，又要趕著喝，就把整個茶磚打散，用紫砂茶罐儲放，會有催熟的作用 。沖泡茶磚一定要用滾水沖泡 ， 因為對普洱茶來說，質量品位以一餅二沱三磚來排列，餅茶是上，茶磚是下，當然也不能絕對，有時茶磚比餅茶還好呢，主要還是看茶葉的狀況，不過由于生產工藝的區別，茶磚的茶葉會碎一點，所以沖泡時，一定要水滾（茶壺的水要滾開）、茶葉適量（一般6～10克便可）、浸泡時間合理（一般8秒為宜）、不悶茶葉（沖泡過程倒完茶水就把茶盅的蓋打開，防止溫度影響茶葉的沖泡口感），這四要素注意了，沖泡的茶磚就能盡顯本色，令你喝出茶磚的該有風味 。
怎樣打開普洱茶？
蒸的方法比較輕松，但因為茶遇高溫容易走味，一旦蒸過就不易保存 。為了保證其原味還是用戶、改錐之類的工具耐心鑿開為好……
普洱茶餅的正確打開方式 茶針怎么用
你這樣 打開某寶 隨便搜下普洱茶 多看幾個寶貝 ， 里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的圖解
原則上說，茶針應該有圓形由內向外撬，這樣避免茶針戳到自己 。如果小心點的話我建議有餅邊緣向內撬，這樣比較輕松 。
1、茶餅的厚度一半處、插入茶針，插到底，掰開 ， 換一段距離再同樣操作 ， 這樣一圈下來，你就可以把一餅茶分成薄的2餅，
2、用手直接掰斷薄餅，大小大約按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后處理茶餅中心，也就是有個凹槽那一部分，那一部分都會很緊，所以用茶針分層、打薄 。看起來不多，泡開來就很多了，所以注意分塊的大小，免得以后泡的時候投茶過量 。
這樣的好處很多，輕松、不會太碎、泡的時候方便取量投茶、有存茶罐的話一般剛好能裝下完整的這些
4、一般一餅茶撬完都會有些碎料，篩選稍微好一點的留下，太碎的碎末扔了就行 。
普洱茶的茶磚，非常硬，想喝的時候怎樣才能弄成小塊呢？
喝的時候可以用茶針，也可以用尖嘴鉗子一次性把茶餅掰成若干一厘米見方的小塊放入茶葉罐保存備用 。

茶磚怎么起茶

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