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烏龍茶發霉了怎么辦

生活百科茶葉

茶葉有了霉味該怎么處理？？

烏龍茶發霉了怎么辦

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茶葉有了霉味兒，是沒辦法處理的，首先確認茶葉是否霉變，可將茶葉放置手中在光亮處看或輕嗅之味，有霉味就不可喝，可當植物之肥料，茶葉高溫會加快茶葉內多酚類等物質的，自動氧化溫度越高茶葉越容易陳化 。特別是綠茶色澤會變黃，香味，也會出現陳氣味，正常情況下，綠茶發酵程度輕的 。烏龍茶需要冷藏，普洱茶后發酵的黑茶類，不需要冷藏 。清理發霉茶葉有兩個小妙招介紹如下，一 ， 每天用半濕半干的，放在通風干燥的地方，二，用軟毛刷將茶葉表面 ， 沒給刷掉，然后放在陰涼通風處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直曬 ， 當然以上的方法 ， 比較適合名貴的茶葉，但是清理起來比較麻煩 ， 從健康的角度來講，葉變質，不但影響口感，更有可能危害健康，茶葉霉變還是不喝為好，喝茶也可能會引起頭暈眼花腹瀉等食物中毒癥狀 。嚴重時會引發腎功能的病變 ， 更有甚者有癌致癌的風險 。不管是什么茶葉，一旦發霉就不能喝了 。
烏龍茶發霉了怎么辦

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茶葉發霉了可以進行晾曬處理 。
先將發霉之處剔除掉或打散，然后均勻攤在竹制籃子里，之后選擇陽光天氣，放置于通風、干燥的地方 ， 自然晾置一段時間 ， 待茶葉干燥適度，即可再次裝好儲存或飲用 。
但是需要注意，如發霉程度過于嚴重，則不能飲用 。
###其它資料參考###1、每天用半濕半干的布 ， 小心的把表面的霉給擦掉，放在通風干燥的地方 。
2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風處，偶爾翻騰幾次 ， 無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射 。
【烏龍茶發霉了怎么辦】 3、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷 。
###其它資料參考###1、用布處理 ， 可用半潮半干的布，把發霉的茶葉進行清洗，如果發霉嚴重，每天清洗一次，不用炒也不用曬，直接放在通風干燥的地方，過幾天或一個月即可 。
2、將成團的茶葉打散，放于干燥通風地方每天翻騰幾次，半個月或一個月后即可 。
3、茶葉發霉實在嚴重，丟掉又可惜，可將茶沖泡后用來泡腳，可以減緩腳氣腳臭 。
4、還可將發霉的茶葉沖泡后用來澆花，可使花葉茂盛 。
5、發霉的茶葉為健康起見，最好還是不要飲用 。

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