餃子要煮多久才能熟?？
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餃子煮10分鐘左右就熟了 。
【煮餃子需要多久】第一煮餃子最佳時間一般就是10分鐘左右，水燒開之后加入食鹽能防止餃子粘在一起 ， 開水將餃子下鍋之后蓋上鍋蓋，等到餃子浮在水面 。
餃子浮在水面上再加入一些涼水，煮餃子過程中加入三次涼水，這樣可以防止餃子煮破皮 ， 三次過后餃子也就煮熟了，大概十分鐘左右 。
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餃子煮5-15分鐘才熟 。具體要根據餃子的大小和餡料等來判斷時間，判斷方法是浮起來再煮兩分鐘就熟了 。
餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的 ， 熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冰箱里冷凍的餃子，時間可以稍微加長一點 。
如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些 ， 大概是15分鐘，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來后就可以撈出食用了 。
煮餃子的訣竅：
有很多朋友煮餃子水還沒有完全開就把餃子下入鍋中了，這種方法是錯誤得很容易就粘鍋 。鍋內加入足夠的水燒開，先加入一點點鹽 ， 再把餃子下入鍋中煮才對 ， 把餃子依次放入沸水中，下一半時端起鍋晃動一下，這樣餃子不會粘鍋底 。
再下另一半晃動一下 ， 蓋上鍋蓋 ， 還要在晃動幾下使餃子不粘鍋底為止 。水燒開后一碗涼水倒入鍋中，繼續煮 ， 這個時候鍋不用再晃了，一共加3次涼水煮開 。
最后煮到餃子肚皮肥胖鼓脹就可以出鍋了 。煮餃子的過程中我是不建議用勺子和鏟子推水餃的，難免會有包的不好的，鏟子碰到餃子后肯定會引起破皮和粘鍋 。
###其它資料參考###煮餃子的時候 ， 如果是新鮮剛包好的餃子，直接把鍋中的熱水燒開 ， 把餃子丟進去煮，一般7～8分鐘就已經熟了 。
如果是冰箱里冷凍的餃子，時間可以稍微加長一點 ， 10分鐘左右就已經足夠 。
一般人煮水餃都會等到水滾了，才把水餃放下去，不過，其實直接用冷水也可以煮水餃，比起滾水煮水餃 ， 不但時間短、省氣 ， 而且不用怕會將水餃皮煮爛 。只是用冷水直接煮 ， 只限“冷凍水餃” 。
###其它資料參考###煮餃子煮五分鐘即可 。
如果是新鮮的水餃，水開之后放入水中煮五分鐘左右就可以了 。如果是速凍的水餃，那么時間需要稍微長一些，煮水餃的時候放少量的食鹽 ， 可以避免煮壞 。
肉餡水餃新鮮的話，兩個開就熟，如果凍水餃的話，高壓鍋蓋??，不加压力帽?燒一個開后，等氣消后，再燒一個開就熟啦 。
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