1、主料：雞蛋100g、柿子100g、食鹽適量、調和油適量、雞汁適量 。
2、柿子黃瓜切塊，雞蛋打入碗內打碎 。
3、鍋內放油，蔥花爆香 。
4、放入黃瓜、柿子煸炒1分鐘 。
5、加入適量的水 。
【用雞蛋怎么做湯好喝 用雞蛋如何做雞蛋湯好吃】6、蓋上蓋子，燒開 。
7、水開后，均勻下入蛋液，形成蛋花，加入適量鹽 。
8、加入雞汁，燒開即可出鍋 。
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