【紅燒豬蹄怎么做好吃 豬蹄怎么煮好吃】1、食材：豬蹄適量 ， 鹽適量 ， 八角適量 ， 桂皮適量 ， 香葉適量 ， 糖適量 ， 老抽適量 ， 生抽適量 ， 山奈適量 。
2、鍋中加入一點姜和蔥 。
3、準備八角 ， 山奈 ， 桂皮 ， 香葉 。
4、豬蹄焯水撇去浮沫 。
5、鍋中下油放冰糖 ， 炒出糖色下入豬蹄 。
6、放入準備好的調料加水 ， 加鹽 ， 老抽 ， 生抽 。
7、加水燜一個小時 ， 燜好挑出香料 ， 大火收汁 。
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