【咸豬骨花生發菜粥 咸豬骨花生粥如何做】粥是歷來的傳統飲食，如今粥成為一種流行的養生膳食 。粥可以去火敗毒，搭配不同的食材能夠有特殊的作用，今天推薦的咸豬骨花生粥可以有助于身體元氣恢復，祛濕潤燥的同時滋潤肌膚 。下面來看看咸豬骨花生粥的做法 。
二、咸豬骨花生粥的做法
第一步：豬骨首先用鹽反復將表面搓勻之后要放在冰箱的冷鮮柜中腌制至少一個晚上 。
第二步：將腌制一整個晚上的豬骨用清水燒開后汆湯下 。
第三步：將菜干泡發后切段，之后將花生，薏米和大米一起浸泡大約一個小時 。
第四步：將腌制和浸泡過的材料放入瓦罐中，倒入適量的水開始煲粥 。
第五步：粥煲出粘稠度后就稍稍放些鹽調味即可 。
三、咸豬骨花生粥的小貼士
大米要提前浸泡才能煮，這樣粥更加軟綿口感爽滑，如果為了調節粥的口感和營養可以在放些山藥和胡蘿卜進去 。豬骨以及用鹽提前腌制過，所以粥中的鹽就不要放太多了，因為粥不比喝湯，咸了是不好的 。
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