【生活小妙招怎樣保存大蒜 如何保存大蒜的小妙招】1、低溫保存法 。把蒜一瓣瓣分開 ， 放進食品袋 ， 系住袋口 ， 放冰箱冷藏保存 ， 隨吃隨取 。注意冰箱的溫度要設置在0-5度之間 ， 低于0度 ， 蒜瓣會凍壞 ， 高于5度 ， 蒜瓣會發芽 。這種保存方法適合蒜少冰箱大的情況 。
2、密封保存法 。把蒜頭晾干 ， 同樣 ， 掰開成一瓣一瓣的蒜 ， 把壞的蒜瓣挑選出去 ， 然后把好的蒜瓣放進可以密封的容器里 ， 蓋好蓋子保存 。
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