基本信息中文學名：芡實拼音：qiàn shí 拉丁學名：Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims別稱：雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、雁喙實、雞頭、雁頭、烏頭、鴻頭、水流黃、水雞頭、刺蓮蓬實、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：毛茛目亞目：科：睡蓮科亞科：睡蓮亞科族：屬：芡屬形態特征
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芡實一年生大型水生草本 。沉水葉箭形或橢圓腎形 ， 兩面無刺；葉柄無刺；浮水葉革質 ， 橢圓腎形至圓形 ， 盾狀 ， 有或無彎缺 ， 全緣 ， 下面帶紫色 ， 有短柔毛 ， 兩面在葉脈分枝處有銳刺；葉柄及花梗粗壯 ， 花長約5厘米；萼片披針形 ， 內面紫色 ， 外面密生稍彎硬刺；花瓣矩圓披針形或披針形 ， 紫紅色 ， 成數輪排列 ， 向內漸變成雄蕊；無花柱 ， 柱頭紅色 ， 成凹入的柱頭盤 。漿果球形 ， 直徑3-5厘米 ， 污紫紅色 ， 外面密生硬刺；種子球形 ， 直徑10馀毫米 ， 黑色 ?；ㄆ?-8月 ， 果期8-9月 。生長習性
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芡實多生于池沼湖塘淺水中 ， 喜溫暖水濕、喜光照 ， 不耐霜寒 。適宜富含有機質的輕粘壤土 。相關文化
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《本草經百種錄》：“雞頭實 ， 甘淡 ， 得土之正味 ， 乃脾腎之藥也 。脾惡濕而腎惡燥 ， 雞頭實淡滲甘香 ， 則不傷于濕 ， 質粘味澀 ， 而又滑澤肥潤 ， 則不傷干燥 ， 凡脾腎之藥 ， 往往相反 ， 而此則相成 ， 故尤足貴也 ?！睜I養價值
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芡實干燥成熟種仁 。味甘、澀 ， 性平 。歸脾、腎經 。益腎固精 ， 補脾止瀉 ， 除濕止帶 。用于遺精滑精 ， 遺尿尿頻 ， 脾虛久瀉 ， 白濁 ， 帶下 。
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【芡實 芡實圖片】
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