【怎樣做掛霜花生米竅門 霜打花生米的制作方法】1、食材：花生米300克，雞蛋80克，生粉50克，白糖50克，椒鹽30克 。
2、先在花生米打入兩個雞蛋裝拌均勻，再倒入生粉，攪拌均勻 。
3、鍋中燒油，油溫五成熱之后把花生米放進去，炸至微微發黃，然后撈出 。
4、鍋里放入一勺水和一勺白糖，然后順時針攪拌至大泡變成小泡 。
5、關火之后將花生米和椒鹽倒入鍋中，用鏟子快速的攪拌，使花生掛霜即可完成 。
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