1. 首頁 > 生活百科 > >

泡發好的海參怎么吃 泡發好的海參怎么吃才不縮水

生活百科泡發好

1、食材：海參8條，姜1塊 。
2、準備北美海參 。
3、取個干凈的盒子把海參洗一下 。放冰箱浸泡一天或兩天 。海參按壓有軟彈性就可剖肚了 。
4、清洗海參主要方法是從底部剖開取出海參沙嘴就會方便清洗 。
5、用流水沖洗 。海參筋部需要保留，這是北美海參的特色 。筋越粗說明年份越老 。
6、用牙刷刷一下表面的皮，刷去表面的沙塵 。
7、加姜或是蔥和海參一起放入鍋中煮 。千成不要有油 。也可以放鐵觀音一起下去煮去腥味 。水開后小火煮20分鐘，再自己冷卻 。用手按壓一下，如果軟身就可以撈起來了，如果還很硬就是沒發透 。要換水再煮多一次 。
【泡發好的海參怎么吃 泡發好的海參怎么吃才不縮水】8、煮好的海參 。放入盒子加入冰水繼續放冰箱浸泡 。1天換1次水 。一般1到2天就可以發大可食用了 。發好的海參用刀背刮一下表面的泥 。清理后的海參口感更軟滑 。用保鮮膜一條條包好放到冰柜保存 。

    相關經驗推薦