1、主要食材：冬筍、木耳、胡蘿卜、豬精瘦肉、配料：蔥、姜、白糖、蛋清、胡椒粉 。調料：鹽、味精、料酒、生抽、淀粉 。
2、把豬肉、冬筍、胡蘿卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗內加淀粉、少許鹽、料酒、蛋清上漿 。
3、炒鍋上火燒熱到低油、油熱放入肉片炒散 。
【冬筍木耳炒肉片怎么做好吃 木耳冬筍炒肉片的做法】4、待肉片快熟時倒入配料、調味、大火炒幾下就可以了 。
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