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南瓜粥的材料和做法步驟 南瓜粥的制作方法步驟

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南瓜粥一直都是非常養胃的一道膳食，南瓜粥使用小米和大米結合熬制，增加了粥本身的層次口感，而且還提升了養胃健胃的功效 。南瓜粥在現下的很多餐館也非常時興，甜味美味的南瓜粥作為最后的甜品粥很受歡迎 。下面就來看看南瓜粥的做法 。
南瓜粥的主要材料是大米和小米，南瓜，而配料則是一小碟芝麻和糖 。
【南瓜粥的材料和做法步驟 南瓜粥的制作方法步驟】二、南瓜粥的做法
第一步：南瓜去皮去芯后切成片狀，將大米和小米淘洗干凈 。
第二步：燒開一鍋水，將大米和小米粥一同加入到鍋中開始慢火煮粥 。
第三步：將切片好的南瓜上籠屜蒸熟 。
第四步：蒸好的南瓜搗成南瓜泥放涼，同時調和下二米粥以免糊鍋 。
第五步：二米粥已經煮透出現膠質物質后，將晾涼的南瓜泥加入二米粥中進行均勻攪拌 。
第六步：攪拌勻的南瓜粥在小火慢煮五分鐘，準備出鍋 。點綴上黑芝麻增添色澤 。
三、南瓜粥的食療作用
南瓜粥可以解毒，南瓜的果膠保護腸胃，對金屬鉛汞進行殺毒 。南瓜可以促進腸胃粘膜生成，給胃動力不足的人提供幫助 。

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